湖南揭阳龙冈镇引入水产养殖新类型试验新方式

2019-05-06 14:28 来源:未知

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鲻鱼体型细长,呈棒棰型,沿海群众又称其为“棰鱼”。鲻鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,鱼肉含蛋白质22%,脂肪4%。早在3000多年前,鲻鱼已成为王公贵族的高级食品之一。鲻鱼还有鲥舅之称,言其味若鲥鱼。特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。鲻鱼除了作为食品大受赞赏外,还有滋补身体的效用。明朝李时珍《本草纲目》中载有:“鲻鱼肉,气味甘平无毒,主治开胃,利五脏,令人肥健,与百药无忌”。 

江苏省盐城市盐都区龙冈镇渔业科技入户示范户祁云成,在立足搞好35亩池塘主养南美白对虾示范塘口的同时,今年又经协调承包了8亩池塘,进行鲻鱼鱼种培育与南美白对虾混养试验。该户于6月20日从射阳苗场引进鲻鱼苗5万尾,目前鲻鱼及对虾长势良好,可望为来年尝试推广鲻鱼成鱼养殖提供鱼种保障。

鲻鱼在海洋中产卵繁殖。目前用于人工养殖的鲻鱼苗种,主要从沿海捕捞。捕起的苗种经暂养、淡化后才能用于人工养殖(在河口淡水水域捕捞的鲻鱼苗,不必淡化就可以放养到池塘中)。暂养池面积1000平方米左右,放鱼苗10万~15万尾。最初在加入四分之一淡水的海水中暂养,以后每天加入淡水,降低盐度,直至全部使用淡水,整个过程约一星期。苗种可以用活水船或塑料袋充氧装运。塑料袋长80厘米,宽40厘米,每袋盛水75公斤,装3~5厘米的鱼苗3000尾左右。运输途中尽量避免阳光直射。运输时间可达18个小时左右,成活率达90%以上。

鲻鱼是杂食性鱼类,以底栖硅藻和有机碎屑为主,也兼食一些小型水生动物,适宜在池塘中与其他家鱼混养。一般每公顷放养了3~5厘米的鲻鱼约1500~3000尾,当年可长到400~500克,产量1000公斤左右。 工人饲养时,可适当投喂些糠麸、豆饼、豉渣、酒精等粮油加工副产品作饲料,以补充天然饲料之不足。 

鲻鱼是杂食性鱼类,以底栖硅藻和有机碎屑为主,也兼食一些小型水生动物,适宜在池塘中与其他家鱼混养。一般每公顷放养3~5厘米的鲻鱼约1500~3000尾,当年可长到400~500克,产量1000公斤左右。人工饲养时,可适当投喂些糠麸、豆饼、糟渣等粮油加工副产品作饲料,以补充天然饲料之不足。鲻鱼在海洋中产卵繁殖,从沿海捕捞的鲻鱼苗,要经过暂养、淡化后才适于运输。暂养池每亩可放鲻鱼苗约10万尾,最初用加入1/4淡水的海水暂养,以后逐渐增加淡水的比例,直到最后全部使用淡水,整个过程约一星期。淡化时要适当投喂饲料,以防鱼体消瘦。在河口淡水水域捕捞的鲻鱼种,不必淡化就可放养到池塘中。

鲻鱼较耐粗饲,可以投喂糠麸、棉粕、菜饼、豆饼、豆渣、酒糟等饲料。饲养管理上,要求经常清除池中污物,适时注换新水,改善水体环境,防止病害发生。

鲻鱼属鲻形目鲻科鱼类。全世界鲻科鱼类有70多种,我国已发现20多种。鲻科鱼类是常见的海产鱼类,分布极广,遍及热带、亚热带、温带水域。

附:鲻鱼简介

人工养殖鲻鱼有单养和混养两种模式。合理混养可以充分发挥水体生产潜力,合理利用饲料,提高经济效益。一般在养殖河蟹、罗氏沼虾、鳜鱼或四大家鱼的池塘中混养鲻鱼,每亩放养3~5厘米的鱼苗100~200尾,当年能养成尾重400~500克的鲻鱼50~75公斤,在不增加其他成本的情况下增加纯收入200~500元。利用小型池塘主养鲻鱼,每亩放养鱼苗1200~1500尾,饲养7~8个月,亩产可达400公斤左右。

ca88手机版登录,鲻鱼在海洋中产卵繁殖,从沿海捕捞的鲻鱼苗,要经过暂养、淡化后才适于运输。暂养池每1/15 公顷可放鲻鱼苗约10万尾,最初用加入1/4淡水的海水暂养,以后逐渐增加淡水的比例,直到最后全部使用淡水,整个过程约一星期。淡化时要适当投喂饲料,以防鱼体消瘦。在河口淡水水域捕捞的鲻鱼种,不必淡化就可放养到池塘中。 

鲻鱼属鲻形目鲻科鱼类。全世界鲻科鱼类有70多种,我国沿海已发现20多种。鲻科鱼类是常见的海产鱼类,分布极广,遍及热带、亚热带、温带水域。鲻鱼虽产于海中,但对盐度的适应范围很广,在海水、咸淡水中均能正常生活,有些种类能完全适应淡水生活,是沿海海水养殖和咸淡水池塘养殖的主要鱼类。养殖的主要品种有鲻(俗称乌头鲻、青鲻)、梭鱼(俗称赤眼鲻、黄鲻)、棱梭(俗称棱鲻)等。根据文献记载,养鲻业始于明代,因鲻鱼体型细长,呈棒棰型,沿海群众又称其为“棰鱼”。鲻鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,鲻鱼肉含蛋白质22%,脂肪4%。早在3000多年前,鲻鱼已成为王公贵族的高级食品之一。鲻鱼还有鲥舅之称,言其味若鲥鱼。特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。鲻鱼除了做为食品大受赞赏外,还有滋补身体的效用。明朝李时珍《本草纲目》中载有:“鲻鱼肉,气味甘平无毒,主治开胃,利五脏,令人肥健,与百药无忌”。

鲻鱼是一种广温性、广盐性、食物链短的河口性鱼类,适宜于海水、半咸水和淡水水域养殖。鲻鱼作为名贵鱼类越来越受到重视,市场需求量较大,仅靠天然捕捞远远不能满足需要。近年来沿海一些地区将鲻鱼作为新的养殖品种,发展势头较好。

鲻鱼虽产于海中,但对盐度的适应范围很广,在海水、 咸淡水中均能正常生活,有些种类能完全适应淡水生活,是沿海海水养殖和咸淡水池塘养殖的主要鱼类。养殖的主要品种有鲻(俗称乌头鲻、青鲻)、梭鱼(俗称赤眼鲻、黄鲻)、棱梭(俗称棱鲻)等。 

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